¿Necesitas ganar masa muscular? Prepara estos tacos de carne asada ¡Y lo lograrás! ¿Necesitas ganar masa muscular? Prepara estos tacos de carne asada ¡Y lo lograrás!

¿Necesitas ganar masa muscular? Prepara estos tacos de carne asada ¡Y lo lograrás!

Muchos dan consejos para perder grasa ¿pero cómo te alimentas si quieres el efecto inverso? Aquí te traemos una receta típica de México, con la cual no solo comerás bien, sino que podrás ganar masa muscular. ¡Es facilísimo!

Una dieta equilibrada debe estar llena de nutrientes. Para ello, es importante consumir alimentos de calidad. Hoy veremos cómo ganar masa muscular: ten en cuenta que debes consumir más calorías de las que gastas en el día (superávit calórico) acompañado de una rutina de ejercicios que se adecue a tus objetivos.

Los tacos de carne asada son excelentes para lograr este objetivos: los tacos mexicanos más conocidos. En este caso, la carne asada es carne de res asada cortada en filetes. Práctico, económico y rico, ¡no te los puedes perder!

Gana masa muscular con estos tacos de carne asada.

Ingredientes

Excelente receta de tacos de carne asada.

Procedimiento

  1. Agrega los filetes a una fuente grande de vidrio para horno y déjalos a un costado.
  2. En la licuadora, coloca 4 tomates picados, 2 pimientos serranos, 3 dientes de ajo, 1/2 taza de raíces de cilantro, el jugo de 1 lima, 4 cucharadas de vinagre blanco, 1/2 cucharada de orégano, 1/4 de taza de aceite de oliva, 1/4 de taza de agua, 1 1/2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Licúa a máxima velocidad hasta que esté uniforme y prueba si está salado. Agrega la marinada a los filetes y cúbrelos de manera pareja. Cubre y deja marinar durante tres horas y media.
  3. En una cacerola mediana, agrega 4 chiles guajillo, 8 chiles de árbol, 4 tomatillos, 2 tomates enteros, 1/2 cebolla entera y 5 tazas de agua. Deja que hierva. Reduce el fuego y cocina durante 15 minutos. Cuela el agua y coloca la mezcla en la licuadora. Agrega 1 1/2 cucharaditas de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y el jugo de 1 lima. Licúa a máxima velocidad durante 30 ó 40 segundos hasta que esté uniforme; prueba si está salado.
  4. Retira los filetes de la heladera 30 minutos antes de cocinarlos. Cuando estén listos, precalienta una plancha a temperatura media/alta durante 10 minutos. Retira los filetes de la marinada, quita el exceso y colócalos en un plato. Coloca aceite de canola en la plancha. Asa los filetes durante 2 ½ - 3 minutos de cada lado. Colócalos en un plato, cúbrelos con papel de aluminio y déjalos reposar durante 10 minutos.
  5. Calienta las tortillas de maíz en la plancha y envuélvelas en papel de aluminio para mantenerlas calientes. Corta los filetes en tiritas en forma perpendicular a los nervios. Colócalos en una bandeja con tapa para que se mantengan calientes. En México, es común servir 2 tortillas de maíz, una arriba de la otra, por taco. Decora los tacos con las cebollas restantes cortadas en dados, cilantro y salsa.

Maria Laura Lago

Locutora Integral de Radio y Televisión egresada en el Instituto Eter Estudiante de la Tecnicatura en Periodismo Digital en la Universidad Nacional de Mar del Plata Community Manager Docente en Nivel Secundario+ info

Noticias Relacionadas

Más Noticias

Más Noticias