¡No abuses más del aceite! Prueba este truco para hacer papas fritas sin él

¿Es posible hacer papas fritas sin aceite? A veces surge esta pregunta, teniendo en cuenta que la idea es no abusar de él pero para hacerlas mejor, agregamos más y más aceite. Aquí te dejamos un truco ideal para eliminar este ingrediente que ya no es tan imprescindible.

Las papas fritas son muy ricas pero el abuso del aceite para freírlas es impresionante, tanto en casa como en un restaurante.

Por ello, para aquellos fans de hacerlas como parte de una picada o para una tortilla, aquí les traemos el truco para hacer papas fritas sin aceite. No es falso y es muy saludable, ¡inténtalo!

¿Son posibles las papas fritas sin aceite?

Ingredientes

Sigue este paso a paso para hacer papas fritas sin aceite.

Procedimiento 

  1. Primero pela las papas y córtalas en bastones tradicionales.
  2. Pon una clara de huevo en un bol. Agrega sal, pimentón y pimienta. 
  3. Bate el huevo hasta que se haga un poco de espuma. 
  4. Embebe las papas cortadas en la clara de huevo.
  5. Coloca en una fuente para horno un papel manteca que la cubra por completo. ¡Fundamental para que no se peguen!
  6. Pon las papas una por una encima del papel, separadas entre si. 
  7. Lleva al horno precalentado y a fuego medio.
  8. A los 10 minutos, retira del horno y saca el papel. Coloca todas las papas en la fuente del horno pero sin papel.
  9. Vuelve a hornear durante 15 minutos más o hasta que estén bien doradas. ¡Resultado espectacular!

Maria Laura Lago

Locutora Integral de Radio y Televisión egresada en el Instituto Eter Estudiante de la Tecnicatura en Periodismo Digital en la Universidad Nacional de Mar del Plata Community Manager Docente en Nivel Secundario+ info

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