¡No es tan saludable! Conoce los riesgos de beber leche para el organismo ¡No es tan saludable! Conoce los riesgos de beber leche para el organismo

¡No es tan saludable! Conoce los riesgos de beber leche para el organismo

La leche es la principal fuente de calcio de la naturaleza, es muy común en los hogares y siempre se lo damos a los pequeños de la casa, sin embargo, debes tener precaución por algunos riesgos que presenta tomar este lácteo.

Es normal escuchar que la leche es imprescindible para nuestro crecimiento y para mantener los huesos y dientes sanos, pero, no todo es bueno, el consumo de la leche y sus derivados están muy relacionados a graves problemas en la salud. Algunos de estos son:

Leche

Aumenta el riego a las alergias y el asma:  La leche de vaca tiene tres veces más proteínas que la leche humana, por lo que a veces es difícil de digerir por el organismo. En algunas personas, estas proteínas espesas (como la caseína) se adhieren a los vasos linfáticos del intestino impidiendo la absorción de nutrientes. Por lo que, pueden provocar problemas inmunológicos, alergias y asma.

Intolerancia a la lactosa: Es muy común conocer a alguien que sea intolerante a la lactosa, puesto que 1 de cada 2 personas lo son, por lo que ya no forma parte de una enfermedad sino un estado normal. Sin embargo, puede que la mayoría no lo sepa. Lo que causa esto, es que al consumir leche, la lactosa que no se digiere, permanece en el intestino, donde es fermentada por las bacterias de colon, lo que nos causa gases, dolor y, a veces, diarrea.

Malabsorción de calcio: Al consumir proteínas animales, el pH de la sangre se vuelve ácido y el organismo, saca parte del calcio que tenemos en los huesos para neutralizar esa acidez. Ciertamente, la leche si tiene nutrientes importantes, pero lo mejor para adquirir calcio es consumir vegetales.

Leche

Se dice que lo más recomendable es hervir la leche, sin embargo al hacer esto se pierden muchas propiedades nutricionales, pero según La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición “La pasteurización es el único método efectivo que garantiza la eliminación y el control de los microorganismos patógenos”

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