Vida Sana

¡No la tires! Aprovecha al máximo los beneficios que te ofrece la cáscara del tomate

Existen muchos mitos sobre el tomate y sus beneficios pues frecuentemente le quitemos la piel y las semillas, pero ¿En realidad se debe hacer?

¡No la tires! Aprovecha al máximo los beneficios que te ofrece la cáscara del tomate

En la piel del tomate se concentra el licopeno sustancia que provee su color, y aunque no lo creas diversos estudios han confirmado que la piel del tomate previene enfermedades cardiovasculares, diferentes tipos de cáncer como por ejemplo: de próstata, mamas, pulmón, ovarios, colon, y páncreas.

Tomate

El tomate también es el preferido en las dietas saludables, esto se debe a que contiene vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C,y numerosas sales minerales, como potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, zinc, manganeso, cromo, y flúor, entre otras.

Además la cáscara del tomate se utiliza desde épocas precolombinas ¿No lo sabías? Y entre sus beneficios encontramos que, elimina la caspa y combate la calvicie, alivia malestares estomacales y baja los niveles de presión en la sangre.

Tomate

Las semillas del tomate se pueden comer también ¿Lo sabías? Esto se debe a que ayudan al funcionamiento adecuado de todo el sistema digestivo, también favorece a la eliminación de toxinas y ayuda a la flora intestinal a producir la  vitamina k que es la que regula la coagulación.

Por lo antes planteado, comer frutas y verduras con cáscara puede ser de gran beneficio, pues en ella se encuentra casi todas las vitaminas del vegetal u hortalizas ¡No lo olvides!

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en redacción de recetas tradicionales. Amante del té y de la buena comida.+ info

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