¡No la tires! Aprovecha al máximo los beneficios que te ofrece la cáscara del tomate

Existen muchos mitos sobre el tomate y sus beneficios pues frecuentemente le quitemos la piel y las semillas, pero ¿En realidad se debe hacer?

En la piel del tomate se concentra el licopeno sustancia que provee su color, y aunque no lo creas diversos estudios han confirmado que la piel del tomate previene enfermedades cardiovasculares, diferentes tipos de cáncer como por ejemplo: de próstata, mamas, pulmón, ovarios, colon, y páncreas.

Tomate

El tomate también es el preferido en las dietas saludables, esto se debe a que contiene vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C,y numerosas sales minerales, como potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, zinc, manganeso, cromo, y flúor, entre otras.

Además la cáscara del tomate se utiliza desde épocas precolombinas ¿No lo sabías? Y entre sus beneficios encontramos que, elimina la caspa y combate la calvicie, alivia malestares estomacales y baja los niveles de presión en la sangre.

Tomate

Las semillas del tomate se pueden comer también ¿Lo sabías? Esto se debe a que ayudan al funcionamiento adecuado de todo el sistema digestivo, también favorece a la eliminación de toxinas y ayuda a la flora intestinal a producir la  vitamina k que es la que regula la coagulación.

Por lo antes planteado, comer frutas y verduras con cáscara puede ser de gran beneficio, pues en ella se encuentra casi todas las vitaminas del vegetal u hortalizas ¡No lo olvides!

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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