Muchas personas creen que cuando una fruta está muy madura, piensan que ya está pasada y se tiene que botar, esto es un grave error que estamos cometiendo, ya que mientras las frutas se encuentren más maduras y blandas, más delicioso será su sabor en las preparaciones ¡Toma nota!
Vino de uvas
Ingredientes:
- 3 tazas de uvas. 2 tazas de agua. 1 taza de azúcar. 1 cucharada de levadura
Pasos para la preparación
- En un triturador machaca las uvas, luego pon a hervir agua en un tazón grande. Cuando el agua esté hirviendo, echa las uvas en la olla y déjalas reposar por 48 horas. Transcurrido el tiempo cuela las uvas con ayuda de un filtro de gasa, en un recipiente pon la pasta de las uvas, agrégale la azúcar y mezcla hasta que se disuelva.
- Agrégale la cucharada de levadura sin dejar de revolver, luego en un frasco con tapa vierte la mezcla y guárdalo a temperatura ambiente durante 2 semanas. Al cumplirse el tiempo previsto, coloca el vino en una botella y ¡listo! Pruébalo frío o caliente será a tu preferencia.
Compota de manzana: Ideal para los chiquillos de la casa
- 4 manzanas rojas. 2 tazas de agua. 2 cucharadas de azúcar. 1 cucharada de esencia de vainilla
Elaboración
- Lo primero que tienes que hacer, es pelar y cortar en cuadros pequeños las manzanas. Hierve agua a fuego mediano, añade la azúcar, los trozos de manzana y la media cucharada de vainilla. Revuelve muy bien y deja que todo se cocine por 10 a 15 minutos. Por último, continúa removiendo hasta obtener una consistencia cremosa. Eso es todo, viste que ¡Fácil es!