El postre del día: Pan nube con sólo 3 ingredientes, sin gluten y sin harinas

El pan nube es una nueva tendencia en la cocina mundial.  Se trata de un bollo dulce que como por arte de magia no necesita ni haria y se preparar con muy pocos ingredientes.

El pan nube es un bollo riquísimo, ligero y súper fácil de hacer.  Tiene la ventaja de que puede ser comido por celíacos, ya que para su preparación no se necesita harina de ningún tipo.

Son bastante versátiles y puedes combinarlos con ingredientes salados como jamón o queso, o con dulces: mermeladas, chocolate para untar, miel. ¡Lo que los hace perfectos para cada ocasión!

Y aquí les va el secreto: Las claras de huevo y el queso crema que lleva la preparación.  Además una pizca de bicarbonato, les dan más volumen. Así que atrévete y prepáralos.

Ingredientes: 

3 huevos
1/2 cdta de bicarbonato sódico
125 g de queso crema
1 pizca de sal (opcional)

 

Maya Monasterios

Licenciada en Comunicación Social, mención Comunicación de Desarrollo de la Universidad Bicentenaria de Aragua, con experiencia en medios digitales de noticias.+ info

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