Peligro: Mira por qué debes lavar el aguacate o palta antes de cortarlo

El aguacate es una de las frutas más codiciadas del mundo ¿Lo sabías?

Aunque no lo creas, la corteza de esta fruta contiene patógenos como la listeria la cual puede contaminar todo el aguacate de un momento a otro, por ello te sugerimos lavarlo primero antes de cortarlo.

Palta o aguacate

La listeria es la infección que puede producirse cuando una persona ingiere alimentos que han sido contaminados por la bacteria  Listeria monocytogenes, este patógeno por lo general suele estar presente en la corteza o cáscara de aguacates.

Por lo antes planteado, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos publicó un informe en el cual señaló que la listeriosis está presente en el 70% de los aguacates de su país.

Palta o aguacate

Además, lo investigadores de dicho estudio comprobaron que la presencia de salmonella, no existe en esta fruta pues muchas personas tenían la creencia que el aguacate o palta era la causante de esta bacteria.


En líneas generales te sugerimos mantener la higiene en la cocina, limpia todos tus mesones y lava muy bien tus fruta antes de ingerirlas ¡No lo olvides! En especial el aguacate. 

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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