¿Qué hacer cuando un bizcocho queda crudo? Descubre aquí la solución ¡Te sorprenderás!

Hacer un bizcocho perfecto es el sueño de todos por ello el día de hoy te enseñaremos algunos tips de cocina para que lo logres en poco tiempo

¿Alguna vez te ha quedado el bizcocho crudo?, ¿Sabes cuáles son los motivos?, ¿Quieres hacer el bizcocho de tus sueños? ¡No te preocupes más! El día de hoy te enseñaremos a hacer el bizcocho perfecto.

Bizcocho

¿Por qué el bizcocho queda crudo por dentro?

Temperatura del horno: Esta es la principal causa de un bizcocho crudo y aunque parezca un poco extraño no todas las personas conocen la temperatura adecuada para cada receta, por esta razón te sugerimos estar al pendiente de los pequeños detalles. 

Bizcocho

Posición del molde dentro del horno: Este factor es clave para una buena cocción, todo dependerá de si el horno desprende el calor por abajo o por si el contrario su calor es envolvente. Si tu horno solo desprende el calor por abajo te aconsejamos no colocar el bizcocho demasiado alto entre las rejillas ¡No lo olvides! 

Bizcocho

El molde: Aunque parezca un poco tonto, si no eliges el molde adecuado para elaborar tu postre, quizás no se hornee bien y el resultado no será el esperado pues recordemos que el molde debe de tener la altura ideal.

¿Qué hacer si el bizcocho queda crudo por dentro?

Lo primero que te aconsejamos es cubrir tu bizcocho con papel de aluminio para que logre la cocción adecuada, pero si tu bizcocho parece quemarse a pesar de que está crudo tu problema es la temperatura del horno por ello te sugerimos bajarla un poco y listo.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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