¿Qué son las dietas cetogénicas?

Estas dietas existen desde 1920 y  "se empezaron a usar en chicos con epilepsia refractaria con muy buenos resultados", resaltó el doctor Marcelo Suárez (MN 73796).

Según el especialista en Medicina Interna, Marcelo Suárez (MN 73796), las dietas cetogénicas "sirven para desintoxicar al organismo, desinflamarlo, ayudarnos a no tener hambre todo el tiempo y resolver muchas enfermedades como diabetes, cáncer, hipertensión, enfermedades de la piel, obesidad, epilepsia".

Dicha dietas son aquellas que tienen bajo contenido de hidratos de carbono y que se basan en consumo de carnes, pescado, huevos, aceites de buena calidad, coco, palta, frutos secos, semillas y todas las verduras de hoja verde.

El autor del libro "No me enfermo más", cuestionó que el hecho de que "la industria alimentaria nos mantenga alimentados permanentemente con hidratos de carbono".

Marcelo Suárez (MN 73796)

"Nosotros tenemos dos depósitos de combustible para usar en diferentes situaciones: Hidratos de carbono y Grasas. Si nunca vaciamos el primer depósito, nunca vamos a usar la grasa como combustible", ejemplificó y resaltó que "todo lo que se acumula lleva a la obesidad e inflamación crónica". 

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