¡Qué trucazo! Aprende a preparar una rica salsa boloñesa sin carne

Tanto si tienes una dieta omnívora, como si eres vegetariano o quieres reducir la ingesta de carnes rojas, esta receta es súper fácil y rápida ¡Es perfecta!

Tanto si tienes una dieta omnívora, como si eres vegetariano o quieres reducir la ingesta de carnes rojas, esta receta es súper fácil y rápida ¡Es perfecta!

Esta receta también puede sacarte de aprietos si es que alguna vez te has quedado sin carne y deseas hacer una buena pasta a la boloñesa. 

La salsa a la boloñesa que te proponemos es a base de lentejas.  Su base  se hace con cebollas, pimiento rojo, calabacín y ajo, el cual debe sofreirse primero con un poco de aceite. 

También necesitarás salsa o pasta de tomate, unos 400 gramos, la cual debes añadir al sofrito una vez que las verduras ya estén doradita. 

Y de último, el ingrediente estrella.  Un par de lentejas de bote, que ya están cocinadas.  Trata de lavarlas y escurrirlas, para quitarles un poco la sal y los conservantes que vienen en la lata.

 

Maya Monasterios

Licenciada en Comunicación Social, mención Comunicación de Desarrollo de la Universidad Bicentenaria de Aragua, con experiencia en medios digitales de noticias.+ info

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