Receta de la abuela: ¡No las botes! Prepara una sabrosa tarta de lentejas y aguacate

El consumir diariamente legumbres ayuda generar grandes beneficios a nuestro cuerpo. Es por ello, que en esta ocasión compartiremos la receta de un delicioso tartar de lentejas y aguacate ¡Pruébala te encantará!.

El consumir diariamente legumbres ayuda generar grandes beneficios a nuestro cuerpo. Es por ello, que en esta ocasión compartiremos la receta de un delicioso tartar de lentejas y aguacate ¡Pruébala te encantará!.

El tartar de lentejas y aguacate es una rica receta ideal para aquellas personas que desean llevar una alimentación vegana o vegetariana, de hecho, es utilizada cuyo objetivo es adelgazar, ya que es baja en calorías y contribuye a cuidar la silueta.

Tartar de lentejas y aguacate

Para toda la familia: Tartar de lentejas y aguacate

Tartar de lentejas y aguacate

Ingredientes

Preparación

  1. Hierve las lentejas con el alga kombu, pelas el tomate y córtalo en trozos pequeños. Mézclalos con las lentejas y agrégale sal y pimienta. Luego cortas el aguacate en varios trozos agregándole unas gotas de limón. Si deseas puedes echarle unas gotas de aceite de oliva.

Para montar el tartar

Tartar de lentejas y aguacate

1.-Busca un molde redondo colocando una capa de canónigos. Enseguida agregas el aguacate aplastándolo con una cuchara de manera, sin dejar que quede cremoso. Incorpora las semillas de calabaza y lo combinas con las lentejas y los trozos de tomate.

2.- Compacta nuevamente con la cuchara dejándolo enfriar en la nevera durante varias horas. Pasado el tiempo retira del refrigerador y voltea la mezcla sobre un plato llano y sácalo con cuidado. Puedes acompañar este rico postre con unas rebanadas de pan ¡Inténtalo y buen provecho!

Jessica Molero

Estudiante universitaria de comunicación social e ingeniería industrial. Redactora digital, especialista en diversos temas. Freelancer con más de cuatro años de experiencia en diferentes webs. MUI me brindó la oportunidad de escribir para ellos desde el año 2019. + info

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