Preparar una brownie sin gluten es muy rápido y sencillo, así que definitivamente será una opción para cuando desees degustar de un exquisito postre en poco tiempo.
A pesar que el ingrediente estrella será el chocolate oscuro sin azúcar, tus brownies no quedarán con mal sabor al contrario, quedarás con las ganas de comer más y más.
Brownie sin gluten con banana ¡Riquísimos!
Para realizar este riquísimo postre necesitas: 1 huevo mediano. 2 bananas. 150 gr o 1 tableta de chocolate negro sin azúcar. 7 gr o 1 sobre de levadura de panadería. 30 gr 0 2 cucharadas de harina de mandioca. 1 o 2 cucharadas de miel.
Procedimiento
Lo primero que debes hacer es calentar el horno a 180ºC. Luego pela y corta el chocolate negro y procésalo junto con la pulpa de banana y la miel. Quebramos el huevo y agrégalo a la mezcla. Bate e incorporar poco a poco, la harina, hasta lograr hacer una mezcla espesa con pequeños trozos oscuros.
En una olla a fuego medio, coloca la mezcla y añade la levadura, revuelve con movimientos lentos y circundantes. Si es tu gusto, puedes agregar canela en polvo. Una vez que la masa consiga el espesor y la textura deseada, vierta en un bol para brownies y llévalo al horno durante 15 minutos a 200ºC.
Para darle ese toque decorativo, coloca algunas rodajas de banana, después que hayas puesto la masa en los moldes. Espera que enfríe y empieza a servir.