Receta fácil: Descubre cómo hacer unos sabrosos tamales de barbacoa de pollo Receta fácil: Descubre cómo hacer unos sabrosos tamales de barbacoa de pollo

Receta fácil: Descubre cómo hacer unos sabrosos tamales de barbacoa de pollo

Estos deliciosos tamales de barbacoa de pollo te harán repetir sin parar. ¿Quieres saber por qué? Aquí te lo decimos.

Si quieres sorprender a tus familiares y amigos con tus delicateses, que mejor manera de hacerlo con algo realmente exquisito como lo son los tamales de barbacoa de pollo, así que si te apetece, pruébalos que estoy segura que te encantarán.

Tamales de Barbacoa de pollo

Ingredientes:

Tamales de Barbacoa de pollo

1 kilogramo de muslo o pierna de pollo. 1 rollo de hoja de plátano. 50 gramos de manteca. 100 gramos de Chile guajillo. 50 gramos de chile de árbol seco.  3 hojas de hierba santa. 1 hoja de Aguacatillo. 1 pizca de pimienta molida, 1 pizca de clavo, 1 pizca de hierbas de olor, 1 pizca de sal. 3 tomates, 1 cebolla y 1 diente de ajo

Procedimiento

Tamales de Barbacoa de pollo

En un bol pon a hervir el chile guajillo, el chile de árbol seco, los tomates, la cebolla, el ajo, el clavo, las hierbas de olor y las 2 hojas de hierba santa. Luego procede a licuarlos una vez que estén ya cocidos.

Tamales de Barbacoa de pollo

Una vez lista la salsa, en una cacerola pones tu pollo crudo con sal y pimienta, viertes la salsa colada dejándola marinar por 30 minutos como mínimo. Cuando tengas adobado el pollo ponlo sobre tu hoja de plátano con poca manteca, la mitad de hierba santa, una hoja de aguacatillo y tu pollo con salsa.

 Procede amarrar tus tamales de barbaoca con hilo de la misma hoja de plátano. Cuando estén listos, colócalos en una olla a cocinar durante 1 hora y 30 minutos y ¡Disfruta de tus ricos tamales de barbacoa de pollo!

Jessica Molero

Estudiante universitaria de comunicación social e ingeniería industrial. Redactora digital, especialista en diversos temas. Freelancer con más de cuatro años de experiencia en diferentes webs. MUI me brindó la oportunidad de escribir para ellos desde el año 2019. + info

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