El pan de linaza, o lino es muy sabroso y sencillo de hacer. Además, es muy recomendado para las personas que por una razón u otra no quieran o puedan consumir gluten.
La linaza tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo, entre ellos ayuda a tener una piel y cabello sanos y tiene una buena cantidad de vitamina B6, hierro, potasio, cobre y zinc.
Además es una semilla alta en fibra y baja en carbohidratos y tiene los siguientes nutrientes:
- Omega – 3 (ALA) 6,338 mg
- Fibra 8g
- Proteína 6g
- Vitamina B1 31% RDA
- Manganeso 35% RDA
- Magnesio 30% RDA
- Fósforo 19% RDA
- Selenio 10% RDA
Para preparar este pan necesitarás los siguientes ingredientes.
Ingredientes:
- 1 y 1/2 tazas de semillas de linaza
- 3/4 taza agua tibia
- 2 cdas. azúcar
- 1 cdita. sal
- 10 u 11 gramos de levadura para pan