Rejuvenece y lucha contra el cáncer con alcaparras ¡Un puñado al día es suficiente! Rejuvenece y lucha contra el cáncer con alcaparras ¡Un puñado al día es suficiente!

Rejuvenece y lucha contra el cáncer con alcaparras ¡Un puñado al día es suficiente!

Las alcaparras son uno de los alimentos más antiguos usados por el hombre.  Su sabor es parecido al de las aceitunas, pero 100% libres de grasas y calorías.

Las alcaparras son en realidad el capullo de una flor de la una hierba rastrera y espinisa que crece a lo largo del Mediterráneo, sobre todo en ciudades de clima seco como Valencia, al este de España. 

El nombre de la planta es el alcaparro, y también produce un fruto llamado alcaparrón, bastante carnoso y gustoso y que también se usa ampliamente en la cocina mundial. 

Pero además de deliciosas, las alcaparras tienen enormes beneficios para nuestra salud.  Son una enorme fuente de vitaminas E y C, además de contener los minerales: magnesio, fósforo, potasio, sodio, calcio y hierro. 

También contienen la sustancia llamada sigrina, relacionado con la prevención del cáncer de mama, estómago y cólon. 

Además, las alcaparras tienen un poderoso beneficio antioxidante, gracias a su alto contenido de lavonoides, ácido ferúlico y ácido sinápico.

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