¡Rico y sencillo! Prepara este delicioso brazo gitano de chocolate y plátano ¡Rico y sencillo! Prepara este delicioso brazo gitano de chocolate y plátano

¡Rico y sencillo! Prepara este delicioso brazo gitano de chocolate y plátano

El brazo gitano tiene muchas formas de hacerse, esta es una de las más económicas y fáciles que podrás encontrar ¡Una delicia total!

El brazo gitano tiene muchas formas de hacerse, esta es una de las más económicas y fáciles que podrás encontrar ¡Una delicia total!

Lo que necesitarás para la elaboración del rico brazo gitano de plátano y chocolate:

Prepara este esponjoso brazo gitano con plátano y chocolate

Modo de preparación:

Lo primero que haremos será precalentar el horno a 200 grados mientras hacemos el bizcocho del brazo gitano, para ello necesitaremos separar las yemas de las claras y montarlas a punto nieve, solo usa tres. En otro envase o bol colocarás las yemas con el azúcar y con ayuda de varillas mézclalas para que crezcan y blanqueen.

Lo segundo que harás será añadir la harina y el cacao, revuélvelos hasta que estén bien mezclados.  Y con mucho cuidado y movimientos envolventes añade las claras con una espátula preferiblemente.

Prepara este esponjoso brazo gitano con plátano y chocolate

Envuelve la bandeja que meterás al horno con el papel específico y extiende la masa en forma de rectángulo, es importante no llenar el recipiente hasta el tope con la mezcla. Ahora podrás ingresar tu brazo gitano al horno y dejarlo allí durante 10 minutos.

Con la ayuda de unos pañuelos limpios colócalos sobre una superficie plana y desmolda el bizcocho sobre uno de ellos, quítale el papel con cuidado y sin dejar que enfríe coloca otro de los pañuelos encima, ahora podrás hacer un rulo enroscando el bizcocho a lo largo.

Tritura bien los plátanos con la ayuda de un tenedor, e incorpora una onza de chocolate rallado, monta la nata y guarda una mitad de esta rica mezcla. La otra mitad la puedes dejar para adornar por encima.

Jessica Molero

Estudiante universitaria de comunicación social e ingeniería industrial. Redactora digital, especialista en diversos temas. Freelancer con más de cuatro años de experiencia en diferentes webs. MUI me brindó la oportunidad de escribir para ellos desde el año 2019. + info

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