¡Secreto revelado de los chef! Aprende a espesar los guisos sin perder el sabor ¡Secreto revelado de los chef! Aprende a espesar los guisos sin perder el sabor

¡Secreto revelado de los chef! Aprende a espesar los guisos sin perder el sabor

Te sorprenderás cómo espesar de manera instantánea tus guisos

Te sorprenderás cómo espesar de manera instantánea tus guisos

Muchas veces quizá nos suele quedar el guiso muy líquido y no entendemos el por qué, si por más que lo intentes tus guisos siguen siendo muy líquidos entonces no pierdas más tiempo y atrévete a espesarlos con facilidad con estos truquitos de cocina:

Harina de trigo

Para espesar el guiso la primera opción que traemos es la harina de trigo, en un bol añade una cucharada de harina de trigo y tres del caldo que preparas y licúalo bien, añade este líquido dentro de tu guiso nuevamente y verás que mientras se vaya cocinando, tu comida quedará espesita como las comidas de restaurantes.

Conviértete en todo un experto en la cocina al saber cómo espesar tus guisos

Fécula de maíz o maicena

Nuestro segundo aliado a la hora de espesar guisos es la maicena, el procedimiento para añadir la maicena a tu guiso va a ser el mismo que con la harina. Debes apartar en un bol tres cucharadas de tu guiso y añadir una cucharada de maicena, luego lo añades en el caldero y tu comida quedará espectacular.

Papa o patata

Para hacer que la papa o patata espese tu guiso debes ponerla a cocinar en el mismo caldero junto a tu carne, cuando esté blandita, lo suficiente como para triturarse, entonces será momento de sacarla y triturarla bien, preferiblemente con la ayuda de la batidora. Cuando quede bien aplastada será momento de volverla a regresar al caldero con tu guiso.

Conviértete en todo un experto en la cocina al saber cómo espesar tus guisos

La salsa quedará perfectamente homogénea y su textura y sabor quedarán sumamente divinos.

Jessica Molero

Estudiante universitaria de comunicación social e ingeniería industrial. Redactora digital, especialista en diversos temas. Freelancer con más de cuatro años de experiencia en diferentes webs. MUI me brindó la oportunidad de escribir para ellos desde el año 2019. + info

Noticias Relacionadas

Más Noticias

Más Noticias