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¡Sin horno ni harina! Descubre la magia del pastel de pera con queso crema ¡Delicioso!
Vida Sana

¡Sin horno ni harina! Descubre la magia del pastel de pera con queso crema ¡Delicioso!

Aprende a preparar esta estupenda combinación de sabores y deleitar tu paladar con algo diferente

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por Kelvin Nuñez

La pera es una fruta dulce, jugosa y carnosa, la cual es ideal al momento de crear algún postres, por ello hoy la incorporamos en nuestro menú para darle vida a un pastel de pera y queso crema, sin duda la combinación perfecta de sabores, anímate y pon en práctica esta sencilla receta.

Pastel de pera con queso crema
Pastel de pera con queso crema

Ingredientes:

  • 700 g de peras (sin piel ni semillas) cortadas en cuatro
  • 50 g de azúcar moreno
  • 1 chorrito de jugo de limón
  • 30 g de licor de naranja
  • 24 galletas de vainilla
  • 250 g de queso crema
  • 30 g de azúcar pulverizada
  • 1 cucharadas de vainilla líquida
  • 2 cucharadas de almendras

Para su preparación lo primero que debes hacer es colocar en la licuadora la pera, el azúcar morena, el zumo de limón y el licor de naranja, luego debes batir a alta velocidad hasta que todos los ingredientes se compacten, seguidamente colocamos la mezcla en una olla a temperatura baja, y dejamos que temple durante 10 minutos.

Pastel de pera con queso crema
Pastel de pera con queso crema

Posteriormente coloca 12 galletas en el fondo del molde hasta cubrir por completo su base, luego vierte la preparación de peras sobre el molde, después extiende bien otra capa con 12 galletas para cubrir la mezcla.

Seguidamente agrega en la licuadora el queso crema, el azúcar pulverizada, y la vainilla hasta formar una textura homogénea, luego vierte la preparación sobre el bizcocho y extiende bien la crema con ayuda de una espátula, por último espolvorea con almendras, y listo a disfrutar de este mágico sabor.

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