La arepa venezolana ha conquistado el paladar de miles de personas en todo el mundo
La arepa es un alimento de origen venezolano que ha causado estragos en toda Latinoamérica pues su sabor ha conquistado a muchos por su versatilidad. Su relleno varía, puedes rellenarla con queso, huevo, salchichas, pollo, carne, granos y muchas cosas más ¡Qué maravilla!
Para su preparación solo necesitarás:
1- Harina de maíz
2- Sal
3- Agua
Pasos para su preparación
1- Echa el agua en un bol, añade sal al gusto, luego ve agregando la harina precocida de maíz poco a poco. Una vez la hayas echado toda, ve amasando hasta formar una masa homogénea. Nota: evita que la masa quede con grumos, para lograrlo debes amasar por unos 3 minutos.
2- Déjala reposar la harina por unos 5 minutos y retoma el amasado. Si, después de dejarla reposar, la masa está muy suave o muy seca, añade más harina o agua.
3- Para hacer las arepas, deberás hacer bolitas medianas con la masa, luego comienza a aplanarlas con las palmas de las manos para hacer la forma tradicional de la arepa venezolana.
4- Posteriormente, coloca una cucharadita de aceite en una plancha y extiendelo con la ayuda de una servilleta, deja calentar por un minuto aproximadamente y luego colocas tus arepas en el famoso budare o sartén y listo, cocina por 8 minutos.