¿Sos celíaco? Aprende a hacer este budín sin TACC y disfruta tu merienda soñada ¿Sos celíaco? Aprende a hacer este budín sin TACC y disfruta tu merienda soñada

¿Sos celíaco? Aprende a hacer este budín sin TACC y disfruta tu merienda soñada

Las personas celíacas suelen ver disminuidas sus comidas, sobretodo, aquellas que se hacen con harina y sus componentes de trigo, avena, centeno y cebada. Por ello, aquí enseñaremos a hacer el budín ideal sin TACC. ¡Apréndelo!

Los celíacos son aquellas personas intolerantes al gluten, es decir, a la proteína que se encuentra presente en cuatro cereales: trigo, avena, cebada y centeno.

Por ello, hay alimentos marcados con la leyenda 'Sin TACC' para diferenciar y que puedan ser consumidos sin problemas por este grupo de personas. Aún así, sus comidas se ven limitadas pero aquí, tenemos una receta que es la soñada para la merienda de los celíacos.

¿Cómo hacer un budín para celíacos?

Ingredientes:

Budín marmolado sin TACC.

Pasos:

  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. Batir con batidora eléctrica, los huevos con el azúcar y pasados 2 minutos agregar el aceite y la vainilla. Batir 5 minutos más, hasta que quede una preparación espumosa.
  3. Ahora sin batidora, incorporar de a poco la harina con el polvo de hornear y la sal, intercalando con la leche. Mezclar bien hasta que se vea una preparación suave.
  4. Separar 1/3 de la preparación y agregarle el cacao, mezclar hasta que quede homogéneo.
  5. Colocar sobre una budinera, intercalando las preparaciones y llevar a horno medio (180º) por 40 minutos, o hasta que pinchando con un palillo éste salga seco.

Maria Laura Lago

Locutora Integral de Radio y Televisión egresada en el Instituto Eter Estudiante de la Tecnicatura en Periodismo Digital en la Universidad Nacional de Mar del Plata Community Manager Docente en Nivel Secundario+ info

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