Superalimento: Conoce los increíbles beneficios de comer huevo ¡Vista, corazón y cerebro!

El huevo es uno de los alimentos más nutritivos del mundo, son asequibles y accesibles, además su ingesta es apropiada y recomendada para personas mayores y niños. A continuación te contamos los principales beneficios según la International Egg Nutrition Center

Pocos alimentos pueden compararse con los nutrientes de alta calidad que contiene el huevo, tan benéfico es este producto, que posee su propio día festivo el segundo viernes de octubre de cada año. Por esta y otras razones hemos concebido este artículo para explicarte en detalle los 5 principales beneficios de consumirlo. 

1- Nutritivo: Una unidad de huevo contiene 14 nutrientes esenciales, entre ellos las vitaminas E, D, B y A. Además, de 6 gramos de proteína en promedio, posee selenio, yodo y calcio, convirtiéndolo en uno de los alimentos más nutritivos del mundo.

Beneficios de comer huevos

2- Cerebro: El huevo es una buena fuente de colina, un nutriente esencial para la formación de las membranas celulares, fundamental para el desarrollo de gran parte de las funciones cerebrales. Además, se ha determinado que mejora el metabolismo del hígado y que puede reducir la posibilidad del cáncer de mama en un 24%.

3- Corazón: Este alimento contiene lipoproteínas de alta densidad (HDL), conocido también como colesterol bueno. Los expertos han determinado que las personas con niveles altos de HDL tienen menores riesgos de padecer enfermedades cardíacas.

4- Salud ocular: El huevo es una gran fuente de vitamina A, y la deficiencia de esta es la causa más común a nivel mundial de la ceguera. Por su parte, las yemas contienen poderosos antioxidantes que combaten los procesos degenerativos que afectan la vista.

Beneficios de comer huevos

5- Apto para todas las edades: La amplia y diversa variedad de nutrientes de este alimento lo hacen ideal para todas las edades, principalmente para proporcionar la energía necesaria durante todo el día. 

Con estos 5 beneficios en mente, y a sabiendas de que tiene muchos más, puedes considerar comer huevo todos los días para mantener una alimentación balanceada y la energía necesaria para afrontar tu día a día. ¿Qué esperas, incluye recetas saludables de huevos en tus comidas diarias?   

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