Superpoderoso: combate la anemia con un zumo de pepino, acelga, remolacha y manzana

Incorporar frutas y vegetales a nuestra dieta diaria puede resultar complicado. Si no se hace de manera equilibrada, podemos tener consecuencias graves en nuestra salud, como la anemia. Un zumo que procese los ingredientes necesarios es una solución ideal. 

Las frutas y verduras son parte importante de la alimentación diaria porque están llenas de nutrientes y además, ayudan a prevenir y combatir muchas dolencias y enfermedades, como por ejemplo la anemia

La solución no es nada de magia, sino comer variado: frutas y verduras, legumbres, grasas saludables (semillas, frutos secos, aguacate, coco, etc.), cereales integrales y otros hidratos sanos, como la patata, la batata, etc. Un buen aliado para comenzar (si no estamos acostumbrados a comer frutas y verduras) es un zumo (o jugo) que procese todo lo que necesitamos para evitar la anemia.

Prepara este zumo para combatir la anemia.

En principio, el zumo a preparar contiene remolacha por su elevado contenido de hierro, al igual que las acelgas, que tienen incluso una mayor cantidad de este mineral que las espinacas. Por otro lado, está el limón, con el cual incorporamos vitamina C, y así, asimilar mejor el hierro de origen vegetal.

El pepino también contiene hierro y vitamina C, aunque en cantidades menores. Es un ingrediente ideal para hacer zumos por su elevado contenido de agua. La incorporación de la manzana ayuda a que el zumo esté más dulce y tenga mejor sabor. Por último, el jengibre tiene diversas propiedades buenas para el cuerpo, por ejemplo ayuda a fluidificar la sangre y a mejorar la circulación.

La remolacha es ideal contra la anemia por su alto nivel de hierro.

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

  1. Pela y trocea los ingredientes e introdúcelos poco a poco en el extractor de zumos.
  2. Puedes tomar el zumo tal cual o colarlo. ¡Listo! Tómalo regularmente.

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