¿Te sobró de la comida? Aprende a preparar un cremoso Flan de arroz con leche ¡Sin horno!

El arroz con leche es un exquisito postre clásico conocido en el mundo mundial de la gastronomía, por lo que se pueden idear varias recetas y unir ambos postres en uno solo ¿Te atreverías a innovar en la cocina?

El arroz con leche es un exquisito postre clásico conocido en el mundo mundial de la gastronomía, por lo que se pueden idear varias recetas y unir ambos postres en uno solo ¿Te atreverías a innovar en la cocina?

A continuación te enseñamos cómo hacer realidad este sabroso y esponjoso sueño gastronómico compartiendo la receta de flan de arroz con leche ¡Empecemos!.

cremoso Flan de arroz con leche ¡sin horno!

Ingredientes para preparar un cremoso Flan de arroz con leche ¡sin honor!

Para el arroz con leche requieres:

Ingredientes para el flan

Para el caramelo

1 ½  o 300 gr de azúcar

Pasos para elaborar el Flan de arroz de leche

cremoso Flan de arroz con leche ¡sin horno!

1.- Cocina el arroz utilizando 1 taza de arroz por 2 de agua procurando que el resultado sea al dente. Una vez listo el arroz, prepara el arroz con leche, pon el fuego bajo agregando el azúcar, las especies y 1 taza de leche. Revuelve hasta que la leche sea absorbida.

2.- Repite esta operación hasta que termines con la leche reservada, continua removiendo evitando que se pegue en el fondo. Retira del fuego, deja reposar a temperatura ambiente. Quita las especies y bótalas. Sabrás que el arroz con leche esté listo cuando se sienta suave y cremoso. En la licuadora, vierte todos los ingredientes del flan incluyendo el arroz con leche.

3.- Para preparar el caramelo, cocina a fuego moderado añada el azúcar y el agua. Remueve constantemente con una cuchara de madera, hasta que disolver por completo el azúcar y se torne de color ámbar.

cremoso Flan de arroz con leche ¡sin horno!

4.- Cocina el quesillo de arroz con leche por una hora y media aproximadamente, al baño de María, deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera. Para desmoldar, deja enfriar y retira cuidadosamente.

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