Sin duda alguna, este vegetal posee grandes cantidades de vitaminas, minerales, antioxidantes y luteína, los cuales ayudan a combatir y evitar la aparición de células cancerígenas en todo tu cuerpo.
A través de ciertas investigaciones se llegó a la conclusión que al cocinar este vegetal, comienzan inmediatamente a perder gran parte de luteína dejando muy poca porción de este maravilloso compuesto para el consumo.
Es realmente importante que tomes nota sobre esta información, ya que en muchas páginas de internet existen muchos tipos de recetas a base de espinacas, las cuales son ricas para el paladar pero pobre en nutrición.
Este rico alimento es uno de los más importantes dentro de la cadena alimenticia, ya que mediante sus compuestos y nutrientes te ayudan a mantener una vida saludable y activa.
Por tal razón, te sugerimos elaborar ricos batidos, merengadas con espinacas crudas acompañadas de cereales, frutas, miel o con otros productos lácteos o solo con agua.