Tienes que probar esta receta de sopa de tomate ¡Es tan deliciosa como saludable! Tienes que probar esta receta de sopa de tomate ¡Es tan deliciosa como saludable!

Tienes que probar esta receta de sopa de tomate ¡Es tan deliciosa como saludable!

Si eres de esas personas que desean preparar algo diferente, entonces tienes que ver esta exquisita receta de sopa de tomate ¡Quedarás encantada!

Estos días de aislamiento social puedes aprovecharlos para comenzar a preparar un nuevo menú de nutrición, los cuales son fáciles de conseguir dentro de tu cocina sin tener que desnivelar tu presupuesto económico.

¡Rica y saludable! Sopa de tomate

Sólo debes usar: 800gr de tomates maduros, 2 dientes de ajo, 1/2 cebolla, 200ml de agua o caldo de verduras casero, 1 zanahoria, 1 cucharada de harina de trigo, 4 hojas de albahaca, 1/2 cucharadita de azúcar (opcional), aceite, sal y pimienta negra molida.

¡Rica y saludable! Sopa de tomate

Comienza a picar en cuadros pequeños la cebolla y los dientes de ajo, de igual manera la zanahoria. Seguidamente en una olla a fuego muy bajo, debes sofreir la cebolla, los ajos y la zanahoria por 5 minutos.

¡Rica y saludable! Sopa de tomate

Una vez que las verduras esten doradas debes ir agregando el caldo de verduras casero o en su defecto el agua, luego le agregas poco a poco la harina de trigo, los tomates, el azúcar, la sal y pimienta negra molida dejalá cocinar por 15 minutos hasta obtener una crema ligera.

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Para finalizar si deseas decorarla puedes hacerlo con albahaca y queso mozzarella ¡Se verá fantástica en tu plato! Así mismo esta receta puede alcanzar para cuatro personas, quienes también quedarán enloquecidos por el sabor.

Karla Gómez

Desarrolladora y redactora web, amante de la música y el yoga, me caracterizo por investigar y brindar información en cada una de mis notas. Colaboradora de MUI desde el año 2019.+ info

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