La gelatina además de ser un alimento rico en proteínas, contiene varios aminoácidos esenciales para proporcionar energía y para contribuir al buen funcionamiento de varios órganos. Sin embargo, en algunas ocasiones, suele ser el postre ideal para después de una comida si te encuentras cuidando tu figura ya que nos da el colágeno que dejamos de producir o bajo una dieta rigurosa.
Así que, llegó el momento de dejar consumir la gelatina como un antojo o un gusto ocasional y empieza a incluirla en tu dieta diaria. De manera que, descubre todo lo que este delicioso postre ofrece a tu organismo ¡además de mucha felicidad!
1.- Mejora la salud de la piel
Su alto contenido en proteínas y su bajo aporte de calorías le brinda un efecto saciante, al mismo tiempo que controla las hormonas relacionadas con el hambre. Por otra parte, el colágeno es lo que le brinda a la piel un aspecto sano y juvenil por lo que puede convertirse en una forma natural de mejorar la apariencia de la epidermis.
2.- La gelatina no contiene grasas
La gelatina nos ofrece casi 2 gramos de proteínas en cada media taza, siendo un alimento fuera de grasa.
3.- Regula el proceso de digestión
La glicina que posee la gelatina, promueve un revestimiento mucoso sano en el estómago ayudando a estimular la producción de jugos gástricos, facilitando además el proceso digestivo.
4.- Alivia el dolor de las articulaciones
La gelatina posee colágeno el cual se encarga de disminuir el dolor articular relacionado con la inflamación de las articulaciones.
5.- Regula el azúcar en sangre
Recientes investigaciones indicaron que la glicina que contiene la gelatina, es uno de los aminoácidos que juegan un papel importante en el control de azúcar en sangre en las personas que padecen de diabetes tipo II.
6.- Huesos duros y fuertes
La lisina que posee la gelatina ayuda al organismo a absorber el calcio necesario y evitar enfermedades como la osteoporosis.
7.- Ayuda a conciliar el sueño
La excesiva cantidad de glicina que contiene la gelatina es otro factor que ayuda al organismo a conciliar el sueño y a descansar correctamente. De manera que ya sabes, come mucha gelatina y diles adiós al insomnio.
8.- Controla la ansiedad de comer
Su alto contenido en proteínas y su bajo aporte en calorías, brindan un efecto saciante al mismo tiempo que regulan las hormonas para controlar esas ganas insaciables de comer a menudo.