¡Trucazo! Aprende a congelar correctamente el pan para alargar su vida ¡Trucazo! Aprende a congelar correctamente el pan para alargar su vida

¡Trucazo! Aprende a congelar correctamente el pan para alargar su vida

Contrario a lo que se piensa, el pan aguanta muy bien la congelación, siempre y cuando sigas estos consejos básicos, si no será un desastre culinario épico ¿Te atreves?

Contrario a lo que se piensa, el pan aguanta muy bien la congelación, siempre y cuando sigas estos consejos básicos, si no será un desastre culinario épico ¿Te atreves?

Antes de comenzar, debes saber que el pan es un producto que suele descomponerse extremadamente rápido si no lo conservamos en buenas condiciones. 

Lo primero que hay que sabes es que no es bueno almacenarlo por mucho tiempo en bolsas plásticas, ya que esto puede ocasionar que el pan se enmohezca y lo pierdas. 

También es súper importante que nunca jamás lo metas en el refrigerador, a menos que se trate de pan de molde, de ese que se compra en el supermercado. 

Después de esto, sí podemos comenzar a hablar de la opción de congelar el pan.  Y es que esto es un tema del que no se habla mucho y que muchas personas temen hacer para no dañarlo irremediablemente.  Pero si lo haces adecuadamente no hay ningún problema. 

Si decides congelarlo, hazlo en una bolsa plástica hermética, no importa si es troceado o entero, eso queda de tu parte. En cuanto al proceso de descongelación, lo ideal es evitar el microondas y hacerlo naturalmente.  Usa este artefacto eléctrico sólo en caso de que tengas el tiempo contado y no puedas esperar. 

Si no tienes otra opción, mételo al microondas sólo unos segundos y siempre envuelto en papel absorbente y déjalo reposar por unos dos minutos antes de retirar el papel. Otro dato importante es que, una vez que no descongeles, nunca debes volver a congelarlo.

Maya Monasterios

Licenciada en Comunicación Social, mención Comunicación de Desarrollo de la Universidad Bicentenaria de Aragua, con experiencia en medios digitales de noticias.+ info

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