Trucazo: Cómo descongelar pollo en poco tiempo y sin usar microondas Trucazo: Cómo descongelar pollo en poco tiempo y sin usar microondas

Trucazo: Cómo descongelar pollo en poco tiempo y sin usar microondas

Descongelar pollo es un proceso que suele llevar bastantes horas, pero con este trucazo puedes acelerar el proceso, sin tener que usar el microondas.

Si se te olvidó descongelar el pollo y necesitas acelerar el proceso hay un método que puede salvarte el día y que no implica el uso del microondas, cuyo calor a veces puede dañar las fibras de la carne o ser un caldo de cultivo para bacterias.

Recuerda que la carne del pollo es sumamente delicada y se puede romper con facilidad, incluso, hay veces que se usa el microondas y la carne se reseca en el exterior, dejándola con una textura endurecida capaz de arruinar cualquier preparación. 

Pero con este truco puedes acelerar el descongelado sin dañar la carne y sin el riesgo de que desarrolle bacterias peligrosas. 

CONSEJO: El agua que uses debe ser fría, nunca caliente, porque esto podría ayudar a propagar bacterias en el pollo y siempre dentro de la bolsa hermética.  Este truco funciona también para otros tipos de carne.

El método consiste en sumergir las piezas del pollo congelado en un tazón grande de agua durante algunos minutos. Pero atención, las piezas deben estar dentro de una bolsa hermética, no las coloques directamente en el agua, porque puedes macerar innecesariamente la carne. 

Cambia el agua más o menos cada 30 minutos, hasta que veas cómo las piezas del pollo se desprenderán unas de otras y comenzarán a ablandarse.

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