Trucazo: Descubre cómo madurar aguacate en una noche con este sencillo método ¡Infalible! Trucazo: Descubre cómo madurar aguacate en una noche con este sencillo método ¡Infalible!

Trucazo: Descubre cómo madurar aguacate en una noche con este sencillo método ¡Infalible!

El aguacate es la fruta mejor valorada en la actualidad debido a que es rico en grasas saludables, bajo en calorías y muy versátil en la cocina. Sin embargo su consumo oculta cierto grado de dificultad debido a la complejidad de elegir las piezas en su estado óptimo de madurez o para aplicar correctamente el método de maduración.

La fruta de origen tropical más popular de estos tiempos gracias a su alto valor nutricional es el mal llamado ‘oro verde’, conocida como palta o aguacate este fruto es la estrella de la dieta mediterránea y su consumo es ideal para adelgazar gracias a su escaso aporte calórico.

Método para madurar los aguacates en 24 horas

Esta fruta sirve para preparar toda clase de recetas, no obstante su consumo requiere experiencia y conocimiento debido a que madurarlos o adquirirlos maduros es más complejo de lo que parece a simple vista por ello hoy te explicamos qué hacer en pocas palabras. 

Si necesitas madurar los aguacates de un día para otro prueba el siguiente método:

Madurar en 1 día: El método más utilizado por los chefs consiste en envolver los aguacates junto a varios plátanos o manzanas con papel y luego reservarlo en un lugar frío y oscuro. En cuestión de 24 el aguacate habrá terminado de madurar. 

Existe un truco que permite madurar (ablandar) los aguacates de inmediato:

Este método consiste en realizar una serie de cortes no muy profundos a lo largo y ancho del aguacate y luego al horno de 5 a 10 minutos a 150° C. La realidad de este truco es que no madura el aguacate pero si consigue ablandarlo. 

'La punta' o pedúnculo

En caso de que requieras adquirir los aguacates para usarlos ese mismo día considera los siguientes aspectos: 

La punta o pedúnculo: para determinar si el aguacate está maduro a través de la punta, solo deberás removerla y ver el color del área. Si es blanco está verde, si es amarillo está maduro, y si es marrón oscuro o negro el aguacate está pasado.

Tocarlo: coge el aguacate y colócalo sobre la palma de tu mano, después presiona ligeramente con la yema de los dedos, si cede a la presión está en su punto para comer, si al contrario se hunde la corteza ya no es comestible.

Color: A pesar de que existen más de 10 variedades de aguacates de distinta tonalidad de verde, la mayoría coinciden que al madurar pasan de verde claro a un tono oscuro.

Noticias Relacionadas

Más Noticias

Más Noticias