Trucos del chef: Mira cómo freir tajadas de plátanos maduros sin que salpique aceite en la cocina Trucos del chef: Mira cómo freir tajadas de plátanos maduros sin que salpique aceite en la cocina

Trucos del chef: Mira cómo freir tajadas de plátanos maduros sin que salpique aceite en la cocina

El plátano es sin duda uno de los alimentos más rico que existe en la naturaleza y gracias a su versatilidad lo podemos utilizar para cocinar desde sopas hasta ricos y cremosos postres

El plátano sin duda es una delicia que a todos nos encanta especialmente a los más pequeños de las casas quienes disfrutan mucho su rico y exquisito sabor, por ello el día de hoy te enseñaremos a preparar unas ricas tajadas fritas y lo mejor de todo es que la podrás hacer tranquilamente en casa sin ensuciar la cocina ¡Qué maravilla! 

Plátano

Muchos restaurantes tienen técnicas sin duda milenarias y por ello el día de hoy compartiremos contigo los métodos más efectivos que existe en la cocina.

Para iniciar debemos tomar en consideración que nuestro plátano maduro esté totalmente seco y de igual manera el cuchillo y el recipiente donde se coloquen las tajadas ¡Debe estar totalmente seco y libre de grasa!

Hay quienes agrega un poco de harina en el sartén antes de añadir el aceite pues esto permite que nuestros alimentos se cocinen sin que salpiquen, por tal motivo te lo recomendamos

Tajadas

Uno de los trucos más utilizado en la cocina de los grandes restaurantes es el método de la sal el cual es muy sencillo, sólo debes de agregar un poco de sal al aceite de cocina antes de freír las tajadas y listo.

Para finalizar te sugerimos colocar cáscara de huevo al aceite antes de freír las tajadas ¡No debes  triturarlas por completo! Pues con sólo la mitad de una cáscara podrás lograr el efecto deseado.

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