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Ricas y livianas: galletas de avena y miel. ¡Anímate a hacerlas!
Vida Sana

Ricas y livianas: galletas de avena y miel. ¡Anímate a hacerlas!

Sabemos de las propiedades de la miel, ahora la usamos en esta receta para una merienda saludable, y como siempre muy fácil de preparar. No te la pierdas. 

Imagen de MUI

por Mui Sabroso

Ya hablamos de los beneficios la miel, si todavía no los viste haz clic en el enlace para enterarte. Aquí te dejamos una nueva receta con miel siempre con la misma intención de seguir elaborando alimentos saludables y de muy simple procesamiento para que no pierdas tu tiempo.

cookies de avena y miel
cookies de avena y miel

Cookies de avena y miel:

  • 1/2 taza de avena
  • 1/2 taza de harina común (o integral)
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de manteca (o de aceite de girasol)
  • Esencia de vainilla 
  • Opcional: 2 cucharadas de nueces o almendras picadas, y/o pasas de uva

Batir el huevo con la miel, la manteca derretida y la esencia de vainilla. Aparte mezclar la avena con la harina y las nueces o las almendras, y las pasas.
Agregar los secos a la mezcla del huevo hasta obtener una pasta maleable. Hacer bolitas y aplastarlas un poco cuando las colocamos en la fuente para horno previamente enmantecada.

Llevar a horno precalentado a 170° por 15 o 20 minutos. Despegarlas en caliente con cuidado y colocarlas en un plato separadas para que se enfríen. Y merienda lista, super sana, rica y liviana!!
A disfrutarla sin culpa :P  

En base a esta receta puedes variar los ingredientes encargados de aportar sabor, y combinarlos como quieras, por ejemplo ralladura de limón o de naranja, coco rallado, chispas de chocolate blanco o negro, maní. Anímate a probar otras combinaciones, están buenísimas!   

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