Vida Sana

Una alternativa al queso: Cómo hacer tofu, el queso japonés de soja

El tofu es ampliamente consumido en todo el mundo y es una alternativa perfecta al queso de leches animales. Mira aquí cómo prepararlo.

Una alternativa al queso: Cómo hacer tofu, el queso japonés de soja

El tofu es ampliamente consumido en todo el mundo y es una alternativa perfecta al queso de leches animales. Mira aquí cómo prepararlo.

Si están en vías de ser vegetariano, o simplemente eres intolerante a la lactosa, puedes preparar tu propio tofu casero o queso de soja japonés. 

Para prepararlo vas a necesitar granos de soja secos, limón, agua y las ganas de cocinar rico, económico y sobre todo sano. 

Lo primero que tienes que hacer es remojar los granos de la soja por varias horas, hasta que se hidraten completamente. 

Entonces podrás empezar a cocinar esta deliciosa cuajada natural, que le permitirá a tu cuerpo consumir un súper alimento y sin tantas grasas saturadas.

 

Maya Monasterios

Periodista. Enamorada del mundo 2.0 y sus posibilidades. Tengo más de 15 años redactando en la red de redes. He probado de todo, política, tecnología, deportes, sucesos y hasta economía, pero me quedo con la buena vibra. Entusiasta de la astrología, aunque nunca podré adivinar tu futuro, pero puedo intentarlo. Siempre optimista y queriendo fundar la Universidad Mundial de los Memes y otras magias. Aunque ya nadie hable de ello, los libros en papel son un tesoro de la Humanidad. Me apasionan las historias detrás de las celebridades, pero llegué tarde para entrevistar al rey de reyes, Elvis Presley.+ info

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