Una alternativa al queso: Cómo hacer tofu, el queso japonés de soja Una alternativa al queso: Cómo hacer tofu, el queso japonés de soja

Una alternativa al queso: Cómo hacer tofu, el queso japonés de soja

El tofu es ampliamente consumido en todo el mundo y es una alternativa perfecta al queso de leches animales. Mira aquí cómo prepararlo.

El tofu es ampliamente consumido en todo el mundo y es una alternativa perfecta al queso de leches animales. Mira aquí cómo prepararlo.

Si están en vías de ser vegetariano, o simplemente eres intolerante a la lactosa, puedes preparar tu propio tofu casero o queso de soja japonés. 

Para prepararlo vas a necesitar granos de soja secos, limón, agua y las ganas de cocinar rico, económico y sobre todo sano. 

Lo primero que tienes que hacer es remojar los granos de la soja por varias horas, hasta que se hidraten completamente. 

Entonces podrás empezar a cocinar esta deliciosa cuajada natural, que le permitirá a tu cuerpo consumir un súper alimento y sin tantas grasas saturadas.

 

Maya Monasterios

Licenciada en Comunicación Social, mención Comunicación de Desarrollo de la Universidad Bicentenaria de Aragua, con experiencia en medios digitales de noticias.+ info

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