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Una experiencia diferente: Atrévete a probar esta tortilla de patata y batata
Vida Sana

Una experiencia diferente: Atrévete a probar esta tortilla de patata y batata

La tortilla de patatas es maravillosa, es suave y es salada con el punto justo, pero ¿Y qué si te dijéramos que puedes darle un toqeu dulce añadiendo una batata a la mezcla?

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por Maya Monasterios

La tortilla de patatas es maravillosa, es suave y es salada con el punto justo, pero ¿Y qué si te dijéramos que puedes darle un toqeu dulce añadiendo una batata a la mezcla?

Sólo tienes que sustituir una patata por una batata, cuyo sabor dulce y color naranja profundo no sólo le añadirá bastante sabor a tu tortilla, sino que le darán un aspecto bastante bonito. 

La receta que te traemos es para dos personas, pero puedes duplicar el número de comensales sumando más ingredientes. 

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La preparación es la misma que la de una toritlla española tradicional, sólo que al momento de sofreir las patatas, agregarás el toque dulce de la batata.

Para preparar esta tortila de patata y batata para dos personas, necesitarás:

Ingredientes:
5 huevos
2 patatas rojas
1 batata
1/2 cebolla ��
1 cuarto pimiento verde italiano
al gusto Sal
Aceite de oliva para freír

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