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¿Una hortaliza, baya, verdura o fruta? Soluciona la gran discusión por el tomate

Seguramente has tenido esta conversación durante la cena con tu familia: ¿el tomate es una fruta o una verdura? Aquí te traemos la explicación más coherente en torno a esta discusión.

¿Una hortaliza, baya, verdura o fruta? Soluciona la gran discusión por el tomate
¿Una hortaliza, baya, verdura o fruta? Soluciona la gran discusión por el tomate

El tomate siempre ha sido un alimento de puras discusiones en internet, con familiares, amigos o hasta uno mismo.

¿Es una fruta?, ¿acaso una verdura? ¿o tal vez una hortaliza?

¿Qué es el tomate?

Según algunas definiciones, un fruto es la estructura que crece en una planta y permite a esta diseminar sus semillas. Por ende, el tomate lo es. Ahora, según Wikipedia no porque dice que el término fruta se refiere a frutos de sabor dulce para uso prioritario como postre.

Por otro lado, los nutricionistas reconocen el tomate como una verdura. Es una cuestión muy antigua, hasta judicializada. Dijeron que los tomates son el fruto de un tipo de enredadera y constituyen la parte principal de la comida, no como las frutas, que generalmente se comen como postre.

¿Qué es el tomate?

Pero la definición de los diccionarios especifica que verdura es el conjunto de plantas cultivables destinadas a su consumo como alimento. Pero el tomate es una estructura reproductiva que se desprende de la planta. 

Y aquí viene la parte más complicada: resulta que el tomate, en términos botánicos, puede ser también una baya, ya que tiene exocarpio (corteza o piel), mesocarpio (pulpa carnosa) y endocarpio (otro tipo de pulpa que aloja las semillas).

¿Qué es el tomate?

Biológicamente, el tomate es un fruto; históricamente, el tomate es una hortaliza; legalmente, el tomate es una verdura; botánicamente, el tomate es una baya y coloquialmente, el tomate es una fruta. ¿Tú qué opinas?

Maria Laura Lago

Redactora especialista en series como The Umbrella Academy y Riverdale; y celebridades como Aidan Gallagher, Dylan y Cole Sprouse, Ari Fournier, Lili Reinhart, Barbara Palvin, Camila Mendes, KJ Apa, Clara Berry, Louis Tomlinson y Natti Natasha. Locutora Integral de Radio y Televisión egresada en 2018 del Instituto Eter de Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina, con más de 5 años de experiencia en medios de comunicación. Actualmente estudiando la Tecnicatura en Periodismo Digital de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP). Profesora de Secundario con Oficios en las materias Sociología, Historia y Geografía, y Estado y Políticas Públicas, desde 2019.+ info

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